Batido de frutos rojos

Un buen batido es algo que, a mi parecer, apetece todo el año. Ya sea como desayuno, almuerzo, como merienda o incluso en una cena. Se puede hacer con casi cualquier fruta e incluso verdura (suena raro pero solo hay buscar buenas combinaciones), más líquido o más consistente y con el punto de dulce que se prefiera.

Este de frutos rojos es uno de mis favoritos, dulce a la vez que un punto ácido, se puede preparar con fruta fresca o congelada, la cual dará un toque granizado buenísimo.

Sin más pasamos a la receta.

Ingredientes para 2 vasos o 1 jarra grande:

- 1 yogur blanco edulcorado 0%

- 1 vaso (~ 250 ml) de leche fría (yo suelo usar desnatada de vaca, pero puedes poner la que consumas habitualmente)

- 125 g de frutos rojos a tu gusto (en general arandanos y grosellas son más ácidos, y frambuesas, moras y fresas son más dulces)

- 2-3 gotas de esencia de vainilla (opcional)

- endulzante adicional (opcional). Puedes emplear el que prefieras: azúcar, miel, sirope de agave, stevia o sacarina.

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